Tamales Cubanos
Desde temprano comienza la magia. El olor del ajo machacado, la cebolla sofriéndose lentamente y el cerdo adobado con naranja agria hacen que toda la casa huela a Cuba. Mientras unos limpian las hojas de maíz, otros rallan el maíz tierno y preparan la masa como se ha hecho durante generaciones. Ingredientes para tamales cubanos […]
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